我喜欢素食,喜欢新鲜的水果与蔬菜,喜欢坚果与菌类,总觉得那是大自然的味道,美味而健康。夏天的晚餐,我喜欢用各种坚果,各种水果,各种蔬菜,随意地搭配,找出适合家人味道。
两个核桃、一个桃子、一根香蕉、一把葡萄干,就这样拌着吃,不加任何酱料的水果沙拉,香甜唯美,让人身心愉悦 ,而且还可以有一定的减肥功效。
【食材】核桃2颗、桃子1个、香蕉1个、葡萄干1把、盐适量
【小五食记】
准备好核桃;将核桃敲碎,取出核桃肉;桃子削皮,切丁,在盐水中浸泡后取出,沥干水分;香蕉剥皮,切成香蕉片;将核桃肉、桃肉与香蕉片放进料理碗中;加入葡萄干,拌匀,即可开吃。
【小五食记】
不加酱料的沙拉,最好选一些味道浓郁的水果,如香蕉、葡萄干;香蕉最好选熟透的,当香蕉的表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味最好。