7月20日，四川省“天府旅游美食”发布仪式上正式推出了100道全川最具代表性的省级天府旅游美食、10条“天府旅游美食线路”产品和809道市（州）级天府旅游美食。
为此我们特推出【天府旅游美食·舌尖上的非遗】专栏，展示巴蜀饮食文化的无尽魅力和深厚内涵。
历经千年发展
人类对于保存食物有了各种理解
腌腊、卤制，不一而足
而在攀枝花盐边
人们用一份油底肉
来接受时间的洗礼
盐边油底肉
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