材料:牛肉片、蒸肉米粉、玉米馍、香菜段、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、红油
做法:
1、牛肉片加盐、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉和花椒粉拌匀,再加蒸肉米粉、红油继续拌匀后放入锅内蒸熟后取出。
2、将蒸好的粉蒸牛肉翻扣在圆盘内,四周围摆煎熟的玉米饼,最后撒上香菜段即可。
凉拌玉米南瓜子
做法1.将玉米粒洗净,沥干水分
2.再将南瓜子、枸杞子与玉米粒一起入沸水中焯熟
3.捞出,沥干水分
4.加入香油、盐,拌匀即可
木耳炒黄花菜
材料:黑木耳、新鲜黄花菜、大葱、高汤、盐、水淀粉
做法:
1、木耳撕成片;黄花菜、大葱切段;
2、锅烧热,放入油,放入大葱炒香;
3、倒入木耳、黄花菜煸炒,加入适量高汤,转至中小火煨熟;
4、加适量盐调味,用水淀粉勾芡即可出锅。
凉拌玉米南瓜子
做法1.将玉米粒洗净,沥干水分
2.再将南瓜子、枸杞子与玉米粒一起入沸水中焯熟
3.捞出,沥干水分
4.加入香油、盐,拌匀即可
小土豆烧鸡