营养美味的什锦虾仁,做法简单,好看又好吃,孩子很喜欢吃
大虾是我们生活中必不可少的一种海鲜,因为从小生活在海边,所以对海鲜有着一种非常特殊的情怀,大虾是我最喜欢吃的海鲜之一了,小时候就很喜欢吃虾,身边的老人都说爱吃虾的孩子长得高,果然没错,我也确实是一个高个子的孩子。
大虾的营养价值是非常高的,大虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
常吃虾能够提高身体的免疫能力,预防动脉硬化,因为大虾中含有非常丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
大虾的吃法有很多,可以直接水煮可以炒可以煲汤,今天教大家做一道鲜美又简单的什锦虾仁,五颜六色地看上去就很有食欲,家里的孩子要是不喜欢吃虾,妈妈们可以试一试这样做,孩子都爱吃,下面就来看看具体的做法吧。
【菜品】:什锦虾仁
【烹饪食材】:大虾适量、什锦菜适量、蚝油一勺、盐适量、西蓝花适量、大蒜适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好这道菜要用的全部食材,大虾仁可以用新鲜的大虾自己剥壳,也可以用冻的虾仁,直接解冻之后就可以用了,什锦菜有卖的现成的,里面主要就是青豆玉米和胡萝卜丁。