贵阳洋芋粑怎么做不散,贵阳洋芋粑的正宗做法

我在网上看到很多洋芋粑都是先把洋芋蒸熟捣然后碎成土豆泥，我今天做的这个洋芋粑可以不用先把洋芋蒸熟[偷笑]

首先，把洋芋切成丁放在碗里，加入面粉，水以及盐，五香粉等调味料（喜欢葱的的也可以加点葱花，我忘买葱了所以没加[我想静静]）搅拌成糊状

然后，油温加热，把面糊舀入模具（我没有模具，用的大汤勺[偷笑]），放入油锅炸，定型倒出模具继续炸

最后，炸成金黄色，炸熟，就可以捞出装盘了[耶]喜欢辣椒面的就蘸辣椒面，喜欢番茄酱的就蘸番茄酱