春分时节,走在青岛的街头不仅春风暖意融融,街头的海鲜美食更是让人垂涎欲滴,都说“春天”到处弥漫出生机勃勃气息,这话说的可是一点都不假!
谷雨节气后,可以说青岛的海鲜食材,排着队上岸,虽然没有鼓眼鱼、鲅鱼、鲳鱼这么出名,但几块钱一斤的“小海货”虽然上不了大酒店饭桌,但做家常菜还是绰绰有余,今天跟大家聊聊当下青岛“面条鱼”正在大量上市,价格十分低廉,10块钱2斤。
在现场看到,商贩一早从码头拉来的面条鱼,为了保持最原始的“容颜”,他们采取了用冰水冰镇的方式,倒在箩筐里跟渔民在码头上卸货,几乎没有二样。看到新鲜面条鱼上市,前来打听行市的人络绎不绝,很多人都秤上两斤,尝尝鲜。
市民薛先生说:这鱼在过去并不是很起眼,大家很多觉得收拾起来麻烦,而且气温升高,很容易烂肚子,渔民将其送到加工厂做饲料,或者在码头做“配料”送给顾客。小时候爸妈最拿手的菜,就是用它炒鸡蛋,或者炒韭菜。
如今见物思人,到了中年的自已,看看新鲜面条鱼上市,忍不住买上两斤,回家让媳妇炒辣椒,回味一下童年味道。