做法:
- 牛肉切片,浸泡去味。
- 胡萝卜去皮、切碎(也可以直接用刨丝器刨丝)。洋葱洗净切丝。然后将牛肉和胡萝卜、洋葱一起放入辅食机搅拌。
- 在打好的牛肉泥里加一个鸡蛋,顺时针搅拌。如果牛肉较少,加半个蛋清就可以。
- 掌心稍微沾点水,挤出肉丸。锅里烧水,水开后,倒入牛肉丸,煮至丸子浮起。捞出即可。牛肉丸成功!
以上就是牛肉丸的做法啦!每次做饭加2~3个牛肉丸,不仅补充了宝宝所需的营养物质,还可以让宝宝自己用手抓,锻炼了手脑配合能力哦!
另外,棉小花还推荐一份新鲜食谱,就连棉小花自己,也特别喜欢吃呢!
茄汁牛丸焗饭
准备食材
牛肉丸、 胡萝卜 、彩椒、西兰花、 番茄 、芝士丝、 熟米饭
做法:
- 彩椒用模具压出各种造型(没有模具切成小块即可)。
- 番茄放入沸水烫一下,捞出去皮,切块后打成泥。
- 西兰花洗净后分成小颗,胡萝卜去皮切小块,然后焯熟。
- 将番茄泥放入炒锅翻炒至熟,然后加入牛肉丸一起煮一会。
- 煮至茄汁浓稠后,搬入米饭,摆好牛肉丸和各种蔬菜。
- 撒上芝士丝,烤箱预热200℃,烤15~20分钟左右。
- 烤至芝士融化,表面微黄即可。
- 成功!喷香四溢的茄汁牛丸焗饭就做好啦!