醒发好面然后将面团放到案板上继续揉面排气，再将面团揉成长条，切成10个小面段。
然后将小面段揉成圆形按压扁，上面均匀涂抹一层油，再撒点干面粉，再将另外一个按压扁的面放到上面，用擀面杖擀成一张圆薄片。
打开电饼铛开大火（无需放油）等锅热后改成中火将生坯放入锅中盖上盖子烙20秒，开锅翻另外一面盖上盖子继续干烙20秒，两边成微微发黄表示已经熟了，出锅，再将面饼从中间撕开成2张薄饼即可完成。
40秒2张饼一点也不夸张，就是这么简单而且这样做出来的饼凉了也不会硬反而很劲道哦~最适合当早餐饼加个菜就很好吃（按照个人喜好随便加都可以）中午晚上当烤鸭饼皮吃的时候用刀切开成小状就行，凉了放到冰箱里保鲜层可以隔夜吃哦~
