奥利奥三明治夹心雪糕
食材：牛奶300克，淡奶油350克 ，玉米淀粉30克，砂糖50克 ，奥利奥饼干1盒，奥利奥樱花饼干1盒
做法：
1、牛奶加砂糖搅拌均匀，加淡奶油、玉米淀粉搅拌均匀
2、将搅拌好的奶油糊倒在锅里，小火加热
3、边加热边搅拌，将奶油糊熬煮浓稠关火降温
4、面糊降至手温，将面糊过筛一遍，将过筛后的面糊均分成2份
5、两款奥利奥饼干去内芯，分别放两个袋子里压碎
6、将压碎的奥利奥饼干碎，分别倒在两份面糊里，搅拌均匀
7、之后将两份面糊分别装在纸杯里，放冰箱冷冻，将雪糕冻硬，冻好后脱模上下放上奥利奥饼干即可
食材：75～88%之间的黑巧克力70克，淡奶油200克，枫糖或砂糖15克，黄油15克，模具3个
做法：
1、小火锅中放黄油
2、不需要等黄油融化，加入淡奶油，枫糖或砂糖，巧克力，锅热后关火，搅拌至所以食材融化，均匀
3、过筛并倒入模具
4、移入冰箱冷冻，冷冻后脱模即可
