东北油炸馓子的做法和配方,油炸发面馓子的做法

在盆底抹上植物油，把圆条盘成圆盘放入盆中。

然后再在盘好的粗条上面刷上一层植物油，按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条，搓好以后，刷好植物油，盆中再次盖上保鲜膜，饧发30分钟。

30分钟以后，我们先把锅内烧油，圆条已经饧发好了，接下来 我们将圆条的一头 夹在左手的虎口处，用右手把圆条 往外拉成细条，这个过程不要用力过猛，免得把圆条拉扯断。

拉好以后，我们动图中那样，把圆条在另一个手指上缠9～10圈。