炸馓子正宗做法,馓子起大泡的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 16:34:50

世界之大,唯美食与爱不可辜负。

世界之小,一餐一饭都不想敷衍。

美食最能治愈人心,尤其是在这疫情之下,唯有美食才是咱们普通老百姓的安身立命之本。一日三餐四季,酸甜苦辣咸里皆是人间百态。

今天咕噜妹从新疆的朋友那里学到了新疆正宗的油撒子的正宗做法,今天无私的教学给大家。

炸馓子正宗做法,馓子起大泡的做法(1)

准备食材:面粉,鸡蛋几个。

炸馓子正宗做法,馓子起大泡的做法(2)

【1】熬花椒水

将准备好的食材切碎,和花椒一起放入烧开了的清水中。这样可以熬制出花椒水,为后面的和面做准备。

炸馓子正宗做法,馓子起大泡的做法(3)

【2】和面

将面粉边加水边用手搅拌,将面和成面絮状,和面时加入花椒水,盖保鲜膜醒5分钟。等面发好后将和好的面团用手轻轻地揪搓成长条状,将揪好的小面团捏成大小合适的面剂子。将揪好的面剂子扯成均匀粗细大小一致的面条一样的圆柱状面条。

炸馓子正宗做法,馓子起大泡的做法(4)

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