3、用菜刀将肉片剁成肉丁(这一步虽然有点辛苦,但实在不喜欢绞肉机绞成肉沫沫的口感,所以我平时包饺子做丸子都习惯自己剁肉馅儿,那种明显的肉肉的颗粒感,吃一口就很满足!)
4、将葱、姜均切成末,和鸡蛋、十三香一起倒入剁好的肉肉中;
5、倒入六月鲜轻盐酱油,再倒入1小勺蚝油和1勺葱姜花椒水搅拌均匀,腌制2-3分钟;(如果有炖完肉的高汤,加上一点,味道就更棒了)
6、倒入六月鲜轻盐酱油,再倒入1小勺蚝油和1勺葱姜花椒水搅拌均匀,腌制2-3分钟;(如果有炖完肉的高汤,加上一点,味道就更棒了)
3、用菜刀将肉片剁成肉丁(这一步虽然有点辛苦,但实在不喜欢绞肉机绞成肉沫沫的口感,所以我平时包饺子做丸子都习惯自己剁肉馅儿,那种明显的肉肉的颗粒感,吃一口就很满足!)
4、将葱、姜均切成末,和鸡蛋、十三香一起倒入剁好的肉肉中;
5、倒入六月鲜轻盐酱油,再倒入1小勺蚝油和1勺葱姜花椒水搅拌均匀,腌制2-3分钟;(如果有炖完肉的高汤,加上一点,味道就更棒了)
6、倒入六月鲜轻盐酱油,再倒入1小勺蚝油和1勺葱姜花椒水搅拌均匀,腌制2-3分钟;(如果有炖完肉的高汤,加上一点,味道就更棒了)
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