7、视肉量,倒入适量红薯淀粉,并充分搅拌均匀;(一定要搅拌到没有干粉,否则会炸锅)
8、为了提高效率,提前把摔打好的肉丸放在盘中;
9、大火将食用油预热至六成油温,然后转小火呦,抓一颗这样的丸子放进去,瞬间就咯吱吱、噼里啪啦地响起来了;
10、丸子炸制大概三四分钟即可;(如果不立即食用,可以不用炸那么透,形成焦壳即可捞出;
7、视肉量,倒入适量红薯淀粉,并充分搅拌均匀;(一定要搅拌到没有干粉,否则会炸锅)
8、为了提高效率,提前把摔打好的肉丸放在盘中;
9、大火将食用油预热至六成油温,然后转小火呦,抓一颗这样的丸子放进去,瞬间就咯吱吱、噼里啪啦地响起来了;
10、丸子炸制大概三四分钟即可;(如果不立即食用,可以不用炸那么透,形成焦壳即可捞出;
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