沙拉的做法大全带图片,沙拉的做法大全最简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 01:57:42

用料

金枪鱼罐头半个、黄瓜1根、彩椒2个、黑橄榄适量、芝麻酱1大匙、蒸鱼酱油1大匙、现磨黑胡椒粉适量、凉水适量、白芝麻适量

做法

1、黄瓜去皮,彩椒洗净去籽切成小丁

2、和金枪鱼、黑橄榄一起放入碗中

3、芝麻酱、蒸鱼酱油加适量凉水调成味汁倒入沙拉碗

4、磨一些黑胡椒在碗里,再撒些白芝麻即可

小贴士

1、我用的蒸鱼酱油品质比较好,没有可以用别的凉拌酱油代替

2、现磨的黑胡椒是提味的关键

【油醋汁蔬果沙拉】

沙拉的做法大全带图片,沙拉的做法大全最简单的做法(9)

用油醋汁来搭配的蔬果沙拉,食材的选择余地很大,也不必太过于拘泥,生食的可有紫甘蓝、圆白菜、苦菊、生菜、黄瓜、西红柿等,也可以选择一些水果增加风味;需要煮熟的可有土豆、鸡蛋、蜜红豆等;其它可选择葡萄干、坚果(花生米、腰果、松仁)等。

用料:

紫甘蓝150克、圣女果50克、熟玉米棒半根、火龙果半个、葡萄干适量、坚果适量、橄榄油2汤勺、柠檬汁半汤勺、蜂蜜半汤勺、盐适量、黑胡椒适量

做法:

1、处理食材,洗净、沥干、切成合适的大小,紫甘蓝和火龙果切成细条

2、圣女果对切,玉米取粒,将这些食材放在盘中,上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎

3、调油醋汁,将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒,用干净的筷子调匀

4、吃时淋在食材上,即吃即拌为好

小贴士:

1、油与醋的比例拿捏不好,会导致口感过酸,一般油和醋的最佳比例是3:1,你只要记住这个比例,味道就不会差到哪儿去了。

2、一般油醋汁里面只需要盐和一点黑胡椒粉来调味,但是有时候也可以放入少许蒜蓉、洋葱、香芹、意大利香草和辣椒粉。

3、蜂蜜可以让油醋汁的酸味减淡,而且有利于油醋充分混合,这样你就不会看到油醋分离并且在沙拉上到处散开的情况。

4、食材可根据实际情况搭配,原则是尽量利用时令蔬果,比较不容易出水的新鲜食材为好。

【清爽排毒菌类蔬菜沙拉】

沙拉的做法大全带图片,沙拉的做法大全最简单的做法(10)

头一个晚上把蔬菜洗赶紧甩干净水分,混合好放入饭盒里!等到吃的时候淋上料汁即可!主要是我觉得每天吃蔬菜沙拉会让整个身体清爽起来,比起大鱼大肉要对身体好很多!

用料:

西兰花少许、香椿苗少许、口菇2个、胡萝卜少许(切片)、橄榄油1小勺、鸡精1捏、糖1捏、醋1小勺、盐少许、黑胡椒少许

做法:

1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干

2、香椿苗洗净并沥干水分

3、胡萝卜切片,口菇切片

4、料汁的材料混合在一起拌均匀

5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可

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转自:家常美食

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