这个东西，不知道你们那叫什么，在东北我们叫皮豆儿！是的，叫皮豆儿！很多地方都叫它鱼皮花生。在小时候要是能有一点皮豆儿装在兜里，时不时掏出一颗嚼了，细细地咂摸着它的味道，酥、香、脆、甜，富足感是溢于言表。如果再分给伙伴两颗，两人的关系立马就亲近了许多。小时候的零食对我来说都是比较奢侈的事情，因为很多时候都只能远远地望着，其实大部分的孩子都和我一样，只有极少许的孩子才会较早的享受这种美味。
那会儿的皮豆还不是成包的是散的，花上一两毛就可以得到一把皮豆子，让自己高兴上一段时间。现在倒是很少吃这种小零食了，即使去超市也不太注意它的存在，其实它一直都在，只是太多的小吃零食占满了我们的购物袋，以至于我们渐渐地忽略了它，偶然发现了袋装的皮豆儿，味道丰富了许多，于是买了一包，磕上一个，和小时候的味道一样，其实它不曾远走，它就静静地躺在我们的回忆里，毫不起眼却难以真正忘却！
这个东西我们小时候叫大块糖，种玉米的农户，有的时候会做这种大块糖来卖。那会的大块糖比较粘牙，没有现在这么酥脆，可能没有现在的工艺好吧，但是能换一点大块糖，但不是什么奢侈的事，父母看到这个，多多少少会给我们换上一点，那个时期用粮食或鸡蛋来换东西吃是很正常的事，现在叫易货。小时候的东北农村用粮食来兑换油、面粉、西瓜、瓜、豆腐、小吃等都是通用的做法，一边用老式的秤称了粮食，一边换了物件，皆大欢喜，如果不能及时兑换，就可以赊欠到上秋以后，早期农村的购买方式大都是这样，至少我们老家都是这样操作的，大家都习以为常。
看到这个爆米花机，大部分人的回忆都会被勾起来了，这是诸多零食中，最受大人推崇的一种小吃，只要村里有爆破的身影出现时，一准儿有崩爆米花的，而且这个消息传得也快，你会迅速知道爆米花的地点，这是农村生活的特点，谁家有点事，马上全村人都知道了，传播消息的速度不亚于现在的网络。但凡有爆米花的设备出现，家长都会让孩子带上玉米或大米，玉米的比较多，大米太金贵了，崩上一锅回来。那会需要自己带柴火，自己摇爆米花机器，即使这样也愿意守在那里，就为了崩一锅好吃的爆米花。那会的爆米花原味的居多，偶尔会放点白糖进去，但即使是原味爆米花也是乐此不疲，用这玩意儿占嘴是最好不过了，抓俩把塞嘴里，也是比较慰藉的事情。
