螃蟹公的好?还是母的好?海鲜老板说漏嘴:挑错了,吃的全是油。秋天是个好季节,汁多肉厚的梨子开了头,葡萄便熟了,石榴紧接着也红了。南方正坐在葡萄架下啃梨子,遥远的大东北金姑娘果儿也黄透了,风一吹,哗啦啦的说着:“贴秋膘啦,贴秋膘啦~~”当然此时也正是螃蟹的美味。
说到螃蟹,苏轼的一句诗句“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,也是一针见血地描述出螃蟹的鲜美,不吃螃蟹是对肠胃的辜负。现在秋天已经来了,螃蟹开始出现在人们的餐桌上,都知道这时候的螃蟹味道最为鲜美,而且还有更多的食疗价值。
大家都知道螃蟹有公母之分,因此很多人在买螃蟹时,挑公的好?还是挑母的好?卖了几十年的海鲜老板不小心说漏嘴:挑错了,吃的全是油,小心给你一口就能吃成大胖子!
其实公螃蟹和母螃蟹也是挺好区分的。首先就是公螃蟹的腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便,人们用眼睛一看就能分清。