怎样让藕片变白,怎样让藕片看起来很白

2、 看颜色。天然的莲藕，放置一段时间会变色；而漂白过的放几天都是白暂如新，但用水一清洗，会迅速变黄再发黑。

3、 尝口感。口感脆爽，味道甘甜的是好藕；形美味涩，口感发酸的是“漂白藕”。