二、柿子
柿子是人们比较喜欢吃的水果之一，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，它所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c要比香蕉高2倍多。柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，过了这个季节就买不到柿子了。但如果想在其他季节吃到柿子，晒成柿子干就是最佳的选择。
晒柿子干，非常简单方便，首先把柿子清洗干净，不要去蒂，去了蒂的柿子容易坏，皮也不要扔，出霜就靠它。然后再把柿子拿到太阳底下晒干。晒个三四天后，待柿子中的水分蒸发后，柿子变软，用手轻轻捏压，把柿子压成柿饼，到这个时候，柿子还没完全晒好，还需再晒个几天就可以了。
晒好的柿子干，里面软软的，咬一口全是糖分，香软甘甜，非常好吃。晒好的柿子保存的方法很重要，可以放在通风处密封保存，也可放入冰箱冷藏保存，这样保存6个月到12个月都没问题。
芒果是热带水果之一，素有“热带果王”之美誉。 其果肉细腻，风味独特，深受大家喜爱。在广东，芒果树随处可见，金灿灿的芒果成了一道靓丽的风景线。芒果削皮切芒果片，锅里加清水，放3勺糖煮至融化。煮好的糖水盆里，把芒果片放进去，用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分过滤出去装进盆里，装着芒果片的盆子放冰箱一小时风干水分，水分风干之后，将芒果片铺放在网架上晒2-3天晒干即可。
