红枣桂圆酱正宗做法,桂圆红枣酱做法图解

洗干净红枣，然后用剪刀剪碎去核 干桂圆也可以图方便直接买桂圆肉，我买的有壳的，这一步弄了好久，剥壳去核 红枣桂圆放入砂锅中煮，倒入泡桂圆肉的水，再适量的加一点 先开大火烧滚，然后中火烧个10来分钟，再直接料理棒在锅子里打碎果肉，粗细随意，喜欢有点肉的就稍微打几下，细腻的就多打一会，这个照片没拍，这是打碎后煮了20多分钟的，孩子馋就先给他吃了点 打碎以后小火边煮边搅拌，不搅拌会溅的到处都是，我手臂上也被溅了好几次，烫啊，我大概煮了有一个多小时，煮到酱挂着勺子不会马上留下来就可以了 冷却装瓶，这么多量煮出来装了正好5瓶，这玻璃瓶是180ml的量,