嗨，大家好，我是爱做美食的糖糖小厨，来给大家晒晒今天我家三口人的早餐了。虽然是暑假了，但是烧早饭吃好早餐已成为一种习惯了。早上五点起床，和老公出门跑了一个小时，回家路上正好经过菜市场，买了点毛豆、香菇、玉米，回家就开始做起早饭来。因为假期时间充足，所以今天早餐做的是非常丰盛又美味的。吃饭之前还不忘拍照在朋友圈打卡，当晒到朋友圈的时候，朋友看了纷纷羡慕，都问我从哪雇来这么会烧饭的保姆？哈哈，她们哪里知道这是我做的早餐呢！其实这些早餐做起来也不难，下面就给大家分享下我家的早餐吧！
先来一张餐桌上的全家福，有一道炒菜、有2个大馒头、4个玉米、3个咸鸭蛋、2个水煮蛋、一人一碗红豆粥，一家三口人吃这些，算是很丰盛的了。
香菇炒毛豆
食材：毛豆300克、香菇5个、青椒2个、盐适量、鸡精少许
做法：先将毛豆、香菇、青椒分别淘洗干净，然后将香菇切片、青椒切成滚刀块备用。接下来我们准备好炒锅，烘干后倒入少许食用油，先倒入毛豆翻炒2分钟，然后再放入青椒、香菇、盐、鸡精开大火继续翻炒2分钟，即可关火出锅了。
咸鸭蛋
腌制咸鸭蛋需要很长时间的，这是我家5月份时候腌制好的。具体做法是：先将100个鸭蛋洗干净控干水分，然后锅中加入3大碗水，放入2把盐、花椒、八角、茴香、桂皮、草果煮7分钟后放凉，腌制鸭蛋的玻璃瓶也用开水消毒一下，然后将鸭蛋码放在瓶子里，倒入已凉透的五香盐开水和15克高度白酒，盖上瓶盖，20天之后就可以开瓶食用了。
