其实在锅里就已经能感觉到它到底有多酥了,因为锅铲轻轻的碰到就会掉渣,而且这个小酥饼的层次你应该也看见了,非常的漂亮;
出锅后迫不及待的尝了一个,就是超级酥,搭配芝麻糖馅儿,还特别香甜,轻轻一捏就全碎了,不过小酥饼虽然好吃 但因为都是高热量,建议不要贪吃哦!
【蓉儿贴心提示】
1、和面加适量的食用油,能起到增加面团的筋度,使面团更加滋润细腻,增加香味;
2、擀面之前先把这个小面团轻轻的压成一个小饼,再用擀面杖轻轻的慢慢的压开,这一步一定要记好了,这就是为什么不会擀破皮的原因;
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