制作步骤：
1、把所需要的纯牛奶倒入搅拌桶里，再加入细砂糖和酵母。稍微搅拌一下后，静置三分钟让酵母粉吸收一下水分好溶解。如果说你不喜欢牛奶，可以把牛奶替换成清水也是可以的。
2、然后加入所需要的中筋面粉，也就是日常市场所见的普通面粉。启动机器揉至面团出筋不粘手即可无须过度揉捏，然后进入一发阶段。
3、面团发酵至1.5倍大小，拿出揉面排气。这一个步骤必须多揉一会，充分排气花卷的表面蒸出来才会好看。在排气之后把面团揉成长条，然后切成大小大致相同的面块。
4、取其中一个面块揉成圆后擀成圆片，然后用面刀划割四刀使其成为一个均等的八片。
