虫草花上火还是降火,六种人不宜吃冬虫夏草

Step1：选年份至少1年的老番鸭，年份足的老鸭营养价值更高！买回来之后把鸭肉斩小块，生姜切片。

Step2：锅里倒入足量的清水，把老番鸭冷水下锅，放入三片生姜，倒入料酒，大火煮至水面产生血水浮沫为止。

Step3：焯好水之后关火，把鸭肉用清水冲洗干净，并且滤干水分。把焯水的生姜片扔掉。

Step4：把虫草花用清水冲洗一下，把脏东西清洗干净，然后挤干水分。