六子健脾祛湿粥
材料:
绿豆30克,薏米20克,红豆、眉豆、莲子、花生各50克,大米少许,食盐或红糖适量。
做法:
(1)食材洗净,清水浸泡1小时。
(2)锅内放入所有食材,加适量清水,大火烧开后转小火煮1小时,调味即可。
专家点评:
红豆性平,能化湿补脾;眉豆性平,能利水湿;绿豆味甘性凉,能清热利水;薏米性微寒,能清热祛湿;莲子性平味甘涩,能补脾益肾;花生能健脾养胃、补血。夏季空气湿度大,常觉头身困重、食欲不佳,这些都是外湿引动内湿所致。本粥膳能健脾祛湿,消中带补,最适合痰湿或湿热体质的人群夏季食用。
小贴士:
因有薏米,孕妇不宜。
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本期当值医生:张晓轩
主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。