没想到腊肠和香菇能碰撞出这么美丽的味道，下面我们就来介绍一下详细步骤。首先，我们需要准备以下食材:糯米、腊肠、干香菇、洋葱、饺子皮。
- 将糯米提前一夜浸泡(300-400g)第二天清洗干净后隔水上锅蒸熟(20分钟左右看容器大小)
- 洋葱半只切碎，干香菇8-9个泡发(泡过的水留下)切碎，腊肠半根切碎(细根带甜口的)
- 锅中热油放洋葱碎炒至焦黄，依次放入香菇碎和腊肠碎炒香，再将蒸好的糯米放入锅中，然后放盐、花椒粉、生抽、老抽和鸡精翻拌均匀放凉备用。
- 市场买2元的饺子皮，包糯米馅后整理形状如图，然后放入锅中蒸10分钟左右(饺子皮可擀可不擀)
以上就是简易版腊肠烧麦的制作过程，如果喜欢其他配菜的话可以自己调节，蒸熟后蘸醋老美味了。我只做过这种馅的，后期如果有尝试别的我还会继续分享。大家都吃过什么馅的呢？欢迎评论
口味仅代表自己习惯，与地方无关哦。
这期分享就到这里了，下期再见
