五果汤
五果汤的五是虚指,其实里面有7种材料:绿豆、莲子、鸡心枣、薏米、花生、银耳、鹌鹑蛋。
这并非是潮汕甜汤的传统搭配,老板觉得这几种材料那么好,融合到一碗甜汤里岂不妙哉,于是便有了这样一碗五果汤。
红糖混搭砂糖让甜汤的甜味更具层次。好的口味吸引着周围人来吃,有些孩子只认他们家的糖水。
冰凉醋汁拌生红薯丝,再加上炸粉丝、炸花生、炸灰粽干,拌在一起就是沙井特有的薯生了。
十块钱一大碗,酸酸甜甜脆脆的口感,有的人专程奔着薯生而来。
五果汤的五是虚指,其实里面有7种材料:绿豆、莲子、鸡心枣、薏米、花生、银耳、鹌鹑蛋。
这并非是潮汕甜汤的传统搭配,老板觉得这几种材料那么好,融合到一碗甜汤里岂不妙哉,于是便有了这样一碗五果汤。
红糖混搭砂糖让甜汤的甜味更具层次。好的口味吸引着周围人来吃,有些孩子只认他们家的糖水。
冰凉醋汁拌生红薯丝,再加上炸粉丝、炸花生、炸灰粽干,拌在一起就是沙井特有的薯生了。
十块钱一大碗,酸酸甜甜脆脆的口感,有的人专程奔着薯生而来。
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