正宗炸麻花配方和方法,用明矾和碱炸麻花配方

4.然后用刀切成长条型的剂子，拿起一个剂子用手搓成细长条，再拧成麻花然后折起来，一条一条全部搓完。

5.接下来我们把麻花炸一下，锅内烧油，油温4成热时用手慢慢把麻花放入锅内，轻轻晃动锅防止麻花粘在锅底，这个过程要保持小火，油温不要过高。

6.麻花会慢慢的飘浮在油面上面，要不停的推动翻面，把麻花炸至金黄色就可以捞出来了。

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