下厨房炸脆麻花的做法和配方,酥炸麻花的做法和配方

将面团揉成长宽条，用刀切小块。

将小块搓长，两端分别往反方向搓转，两端放到一起，面条自然会拧在一起。

把卷在一起的面条两端分别再往反方向搓动，再放在一起。

将单独的一段，串进有圆接口的一段。麻花就做好了。