3、在盘子里放两根筷子（让整齐流通，让鱼均匀成熟），把腌好的鲫鱼均匀地摆在盘子里。在锅里烧上水，放上蒸笼，那鲫鱼放在蒸笼里盖上盖子，水开之后再蒸上8分钟。
4、剁好的青椒、小米辣、蒜末放在大碗里，放入一半葱花，淋上适量味极鲜酱油，再一点胡椒粉、陈醋、花椒粉、香油，然后搅拌均匀 。
5、鱼蒸好之后端出来，倒掉盘子里蒸鱼的水，把刚调好的汁均匀地淋在鲫鱼上，最后再淋上适量蒸鱼豉油，撒上一点葱花点缀一下。
注意事项：1、鲫鱼做之前必须完全清洗干净，特别是肚子里的黑膜。2、红小米辣爆啦，不能吃辣可以减少小米椒的量。3、鲫鱼刺多，注意安全
一道非常美味的双椒凉拌鱼就制作完成了，鱼肉又香辣又清爽，吃着非常过瘾呢，大家赶紧去试一试把。喜欢这道菜的朋友不要忘了给三德子点赞点关注哦，想吃的朋友一定要收藏转发哦，你还想吃什么也欢迎在评论区留言告诉我，下期或许就是你的菜。好了好饱了很踏实，我们下期再见。
