夏天气候的一个显著特点就是喜怒无常,刚刚还酷暑难耐,热的恨不得吃两桶冰淇淋解暑,突然就一阵大暴雨袭来,让您感受风雨的无情和电闪雷鸣,所以,应对夏天,就要用美食来解决,多吃点美味的水果,比如大芒果,榴莲,荔枝,樱桃,吃完各种心情舒畅。
当然除了水果,还有甜点哦,今天就推荐一道传统风味名点芒果糯米糍,粤菜,用糯米粉和芒果制作,加一点点食用色素,做成自己喜欢的颜色和样子,做法很简单,吃着也非常方便,味道好,大人小孩都爱吃,值得推荐哦!
芒果是著名热带水果之一,原产印度的漆树科常绿大乔木,待到成熟时,芒果树下都是浓浓的芒果香气,闻着流口水,吃着很满足。不过漆树科头上套着一个最大的帽子就是“重度过敏源”,因为多数漆树科植物含有以漆酚为代表的酚类物质,触碰某些漆树科植物的汁液可能引发过敏,更不用说芒果果实了,所以会过敏的朋友,请自动跳过此道美食,哈哈
芒果糯米糍食材清单:
糯米粉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 芒果一个 约150克 / 椰蓉 50克
玉米油 30毫升 / 白糖 适量 / 食用色素 少许 / 纯净水 适量
【烹饪步骤】
第一步:用一个大碗把糯米粉,玉米淀粉,白糖和玉米油均匀混合,再加适量的纯净水把糯米粉揉成面团