鸡蛋辣椒饼的正宗做法,鸡蛋辣椒饼的做法大全家常

小时候妈妈总喜欢做这道菜——辣椒鸡蛋饼。那时鸡蛋是自家散养鸡生的，辣椒是自家种的，加上妈妈的厨艺，时常让人回味无穷!

辣椒鸡蛋饼准备食材:三颗青椒、一颗红辣，一颗大蒜、三个鸡蛋、油、盐。

青椒切碎片、大蒜拍碎，锅中烧油放入大蒜、辣椒，盐、炒至断生，起锅放入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。

锅中再次放油，倒入辣椒鸡蛋，煎熟即可。配上白粥，我的晚餐就解决了。