3、淡奶油加热,看到四周微微冒小泡了,就迅速离火;
4、把一半淡奶油倒入巧克力中,用蛋抽充分搅拌,乳化均匀之后再加另一半,充分搅拌,巧克力甘纳许就做好了;
5、盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏40分钟以后取出来;
6、用蛋抽疯狂搅打100圈,注入灵魂空气;
3、淡奶油加热,看到四周微微冒小泡了,就迅速离火;
4、把一半淡奶油倒入巧克力中,用蛋抽充分搅拌,乳化均匀之后再加另一半,充分搅拌,巧克力甘纳许就做好了;
5、盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏40分钟以后取出来;
6、用蛋抽疯狂搅打100圈,注入灵魂空气;
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