宫廷糯枣家常做法,正宗奶枣的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 23:08:48

不得不说,吃货的路上永远不缺各种创作灵感,这几年朋友圈里看到各种养生小零食,比如奶枣,就完全打破了红枣单一的口味,别说孩子、年轻人爱吃,就连上了年纪的父母们也都爱吃。

要知道民间有句话叫“每日三颗枣,年轻不显老”,现在人们越来越注重养生了,而且到了秋冬季节,多吃红枣,能补血养颜,促进血液循环,预防贫血等,所以红枣更受女性和养生一族人们的青睐。

红枣可以泡茶、煲汤、煮水,也可以给它变个花样,搭配糯米做成糯唧唧的“糯米枣”。

宫廷糯枣家常做法,正宗奶枣的做法大全(1)

糯米粉和红枣搭配,不知道大家吃过没?入冬后我可是做了2斤,放在冰箱冷冻,因为这样比较方便。糯米性温,养胃暖胃,入肺、脾经,有补虚、补血的作用。每次做这个糯米枣,我都会多做一些,平时把它们蒸熟着吃,暖暖的糯糯的,可以当作解馋小零食,也可以当作半主食了,肚子饿的时候蒸几颗,又或者用糯米枣煮糖水,都是很养胃的做法。喜欢糯米制品的就更别错过了。

【桂花糯米枣】

食材:红枣1斤,糯米粉250克,温水130克-- 150克,蜂蜜适量。

宫廷糯枣家常做法,正宗奶枣的做法大全(2)

做法:

1.准备一些糯米粉。不同产地品牌的糯米粉吸水性都不一样,大家要根据实际情况调整,但有一样是不变的,和糯米粉一定要用温水热水,不能用冷水和糯米粉,否则很难成团。

宫廷糯枣家常做法,正宗奶枣的做法大全(3)

2.250克糯米粉大约配130-150克左右的清水,逐次加入,下手把糯米粉揉成不粘手的糯米面团。揉好的面团有延展性,不易断且不粘手最好。

宫廷糯枣家常做法,正宗奶枣的做法大全(4)

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