胶东喜饼，喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，特色传统名点，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家，这种饼甜酥，完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不怕干，可以放一个月左右。
By 王树升有机农场
用料
- 鸡蛋 三个
- 酵母 5g
- 温水 60g
- 白砂糖 60g
- 花生油 60g
- 普通面粉 520g
做法步骤
1、酵母用温水化开……倒入面粉中……鸡蛋、白糖、花生油拌匀……揉啊揉……
2、和面……使劲儿……继续使劲！揉好后放到温暖的地方，进行发酵……大概40分钟左右……
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