老年人牙齿不如年轻人刚劲有力，很多靠咀嚼的肉类吃不动，这款煎焖鸡翅很适合牙齿不好的老年人食用，轻轻一拉就能顺利脱骨，口感香味足，经济实惠，烹调起来也简单。
By 食尚煮易爱下厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡中翅 6个
- 盐（用于清洗鸡翅） 10克
- XO酱 15克
- 蒜瓣 6个
- 辣椒 1个
- 食用油 少量
- 鸡粉 少许
- 生抽 1汤匙
做法步骤
1、备好食材，先把鸡中翅用盐水浸泡10分钟左右，盐去除异味外，还能加速解冻；
2、将鸡翅洗净，在表面划两刀，方便入味，加速烹调；
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