裂纹酥也是桃酥，相信很多人都吃过，而且想在很多地方都有卖还都是排队买，这几款桃酥配方是我刚接触面点时候学习的，是个很老的配方，适合一些怀旧的人，毕竟是老配方可能和现在外面卖的口感和味道不太一样，毕竟现在的食品都在进步，配方的更新换代也比较快，下面我就开始分享配方，希望大家多多关注转发评论点赞，你的支持就是我的动力
裂纹酥配方（1）面粉五斤，糖二斤三两，色拉油一斤五，小苏打2.5两，水一斤，
装饰～蛋液，花生，芝麻
裂纹酥（2）面粉二斤，鸡蛋两个，色拉油九两，糖一斤，小苏打两克，水40克
装饰蛋液，芝麻，花生
制作过程～把所有东西放一起和面然后推压，推压均匀然后用刀切纪子，然后揉圆按平，然后在用手指在中间按一个小坑，然后刷蛋液撒芝麻或者碎花生
烤制温度，上火220℃，下火180℃，烤制时间十二分钟至十五分钟
还有的配方用臭粉的，不过臭粉不宜保存味道一般人也接受不了所以我用的小苏打
