巧克力味蝴蝶酥/抹茶味蝴蝶酥
再来说一说也同样身为招牌点心之一的西番尼。网上流传这样一种有意思的说法——在上世纪七八十年代,情侣约会一定要点的东西就是他们家的西番尼,因为西番尼的译音是“喜欢你”,那个年代的年轻人可真是浪漫又含蓄的呢。
而现在这西番尼也分为两种了哦,除了普通版,近些年又开发了上品西番尼,肯定是比普通版更牛的!用料足足多了三倍呢!
西番尼的做法是非常讲究的。做胚底、烘烤、调花生酱、第一次冷却、加巧克力酱、第二次冷却、组装、切块...这一整套制作流程下来,都要花掉十几个小时,能不好吃吗!!
普通西番尼
上品西番尼