5、最后,把之前做好的抹茶奶油糊加入到面糊里,继续搅打均匀,成为抹茶面糊。
6、把面糊倒入吐司模具里,震一震模具,使面糊的表面变得平整。
7、模具放进烤盘里,烤盘里倒入开水,进行水浴法烘烤。烤箱预热165度,上下火,烤制约35分钟,烤到面糊凝固,微微鼓起,不再有流动感,就表示烤好,立刻拿出来
8、将烤好的面糊连同模具放入冰箱冷藏一晚,取出。将模具倒扣并轻摔模具,把巧克力从模具里磕出来。然后切成小方块。
9、将小方块布朗尼放在抹茶粉(配方分量外)里滚一圈,使每个面都均匀裹上一层抹茶粉,就可以享用了。
10、不过我个人还是喜欢不裹抹茶粉,那样不会苦涩,但是裹抹茶粉卖相好看哈哈!