说起印度美食，大家第一个想到，应该是印度飞饼吧~
不过，据说印度飞饼的起源并不在印度~它实际上是印度移民在马来西亚和新加坡发明的一种薄饼。
一开始这些饼也并不会“飞”，它是流传到中国后，才开始“起飞”的。
因为很多餐馆会在外面表演飞饼的制作，用近乎杂技的操作来吸引食客，因此成功地在大家心中留下了深刻的印象，这才得名印度飞饼。
以前每次看到飞饼摊，我总会驻足看一眼。一边欣赏飞饼表演，一边馋它的咸香酥脆~
但遇上想吃却遇不到的时候，家里囤的半成品飞饼皮，就有发挥的余地啦~
在家里做的话，这个饼是飞不起来了，不过能玩的花样能更多，一样好吃到起飞~
比如今天这个巧克力千层酥！
这个搭配是我在朋友那里偷学到的，那时就被那层层涨开的酥皮迷住了。
一开始还有点担心巧克力和酥皮的搭配会是黑暗料理，试过之后，才发现我的担心是多余的！
丝柔的巧克力搭配酥到掉渣的飞饼皮，酥脆中有软腻，顺滑中带着酥皮，口感好得不得了。
