作为南方人的小编,我们主食是大米,所以有时候吃腻了饭就想换别的主食吃。这个时候面食类作为另一种主食,就很受大家的欢迎了。各地也出了不少的风味面食,比如炸酱面,重庆小面,牛肉面,油泼面等等十分好吃的面类主食。还有前一段时间很火的黄磊版“雪碧拌面”汪涵的“葱油拌面”也都获得一致好评。
可想而知,面类的花样还是非常多的。那么今天,小编就教你们一碗都不够吃的豆角焖面!相信很多人有听过但是还没有自己动手做过,真的超级好吃!没吃过的朋友一定要试一试。制作的方法也十分简单,下面跟着小编一起,动手做好吃到上瘾的豆角焖面吧~
1.五花肉
2.豆角
3.面条(可以根据自己喜欢的面类放)
4.葱姜蒜,小米辣
辅料:生抽 老抽 蚝油 味精 喜欢甜味的朋友也可以放3-4颗冰糖
制作步骤:准备一块五花肉,把五花肉洗净切成下方厚度的片状。有洁癖的朋友也可以再洗一次,没有的话就锅中倒入少许油,等油温热之后,倒入刚刚切好的五花肉。
不停地翻炒五花肉,炒至微焦即可。
五花肉微焦后,下入刚刚处理好的葱段,蒜末,小米辣一起翻炒爆香,炒出香味就可以。