小区附近新开了一家烘焙坊，新店开业甜品大优惠，每次经过还没到跟前就闻到阵阵香味，好多人排队买桃酥，据说是店里主打的点心，价格便宜，味道香酥，很受大众喜欢。桃酥是我童年的美味，小时候的零食缺乏，能经常吃到只有桃酥，用牛皮纸包着，表面一颗颗黑芝麻，入口香酥又美味。
黑芝麻桃酥的家常做法，不用猪油香而不腻，入口即化，比买得还香。传统的桃酥用的主要食材是猪油，现在很多家庭没有常备的猪油，今天雨妈就教大家一款用玉米油的香酥桃酥，做成来成品，轻轻一碰就掉一手渣渣，美味好吃不油腻，越吃越香，不仅大人喜欢小朋友也爱吃。这款桃酥的做法十分简单，搅一搅拌一拌就能烤，制作方法简单不超过10分钟，新手小白也能1次成功。
【黑芝麻桃酥】（12块）
所用食材：玉米油130克，细砂糖84克，蛋黄2个，盐1克，低筋面粉170克，玉米淀粉30克，小苏打粉2克，泡打粉3克
表面装饰：全蛋液少许，熟黑芝麻少许
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用，玉米油和糖用量不建议减少。
