炸羊肉丸子一般是我们家过年必做的，因为我是回族所以给大家推荐一下这道年味—炸羊肉丸子！
By 萌妈小鱼儿
用料
- 羊肉馅 750克
- 干馒头 1个
- 葱 2根
- 姜 1块
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 3勺
- 淀粉 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1小勺
- 花椒粉 1g
- 耗油 1勺
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！
2、放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！
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