不少甘肃人外出
若是三天吃不上面食，就觉得不舒服
若是外出十天半月
回到家里的第一餐必定是面食
而且会连吃几碗，不尽兴不肯罢休
甘肃人
以面食为主，品种丰富多彩
小编就带大家盘点一下
甘肃各地的特色面食……
临夏河沿面片
河沿面片（羊肉面片）久负盛名，主要得益于其独特的风味，这种“面片子”柔滑劲道，汤油而不肥，肥而不腻，味道醇厚，原汁原味，却又鲜美无比。河沿面片一般要配手抓一起吃，手抓肉质鲜嫩，肥而不腻，越吃越馋。
兰州人的一天，是从一碗面开始的。兰州这座黄河穿城而过的城市，与一条河相厮相守，和一碗面相爱相生。因为牛肉面的存在，兰州这两个字在外地人的脑海中更加的鲜活具象；也是因为这碗面，全世界的兰州人对于遥远故乡的记忆将永远清晰。
