凤梨酥做什么好吃,凤梨酥做的特别软

3.把冬瓜茸、凤梨纤维、一杯凤梨汁、倒入锅中加冰糖、麦芽糖和柠檬汁中火煮至浓稠透明出锅，凉后放冰箱冷藏待用。

4.将凤梨馅分成15克一份，用保鲜膜辅助按压成团待用。

5.黄油室温软化加糖加盐打发至羽毛状，分三次加入蛋液打匀， 筛入低粉和奶粉， 用刮刀翻拌均匀， 放置松弛半小时。

6.酥皮也分成每个15克， 将酥皮拍扁包入一个内馅，用虎口慢慢将酥皮往上推包裹住内馅。