3.调一个炸糊,面粉淀粉比例3:1,放入适量盐,胡椒粉放水调成酸奶状糊糊,这样调出来的糊糊炸虾仁,凉了外皮也酥脆。
4.面包糠放碗里备用。
5.锅里多放点油,油温七成热,把虾仁放入糊糊里,粘上糊糊,然后再裹上面包糠,放锅里炸,开中火,把虾仁炸至金黄色就可以出锅了。
3.调一个炸糊,面粉淀粉比例3:1,放入适量盐,胡椒粉放水调成酸奶状糊糊,这样调出来的糊糊炸虾仁,凉了外皮也酥脆。
4.面包糠放碗里备用。
5.锅里多放点油,油温七成热,把虾仁放入糊糊里,粘上糊糊,然后再裹上面包糠,放锅里炸,开中火,把虾仁炸至金黄色就可以出锅了。
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