什锦米糊图解,八种米糊的做法大全

Step1：取适量米粉用清水泡发好，泡发后之后再用开水煮熟。自己能吃多少就泡多少米粉，我这是一人份的。还有香菇干也要用清水浸泡。

Step2：大白菜清洗干净然后切成丝，浸泡好的香菇干切片，胡萝卜去皮切丝，红辣椒去籽切丝，大蒜头切片。

Step3：炒锅里倒入适量的油，然后油热之后把大蒜头、胡萝卜、香菇干、红辣椒下锅炒香。

Step4：炒至胡萝卜和香菇这些食材断生之后，把切好的白菜丝倒入锅中翻炒均匀。这时候就可以加入适量的盐调味了。