牛奶蜂蜜餐包怎么做,蜂蜜牛奶小餐包的做法大全

步骤11、将面皮往馅料球上贴，然后右手虎口往上收拢。

步骤12、收到最后无缝隙，收紧收口即可。这样面团几乎是均匀分布的，不会在收口处太厚。

步骤13、收口朝下，排入八寸不粘方形烤盘中。

步骤14、放入烤箱中下层，开发酵档，33-35度，发酵到1.5-2倍大，时间看状态，我大概发了40分钟左右。我盖了个带点湿度的发酵布，保持湿度，如果没有的话，可以在烤箱内放一碗温水增加湿度。