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裹有肉馅的糯米团子可水煮为肉汤圆，也可油炸为油墩。
满锅的菜籽油没过油墩的半腰，润进糯米皮子里，炸出的那一个个可是金黄脆响。
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刚出锅的油墩更是格外的香脆，一口咬下去，外壳脆酥酥，内里却依旧软糯，口感奇妙。更棒的是经过油炸，糯米外皮吸满了肉汁却丝毫都不油腻。
店铺推荐：泾水路381号（嘉兴）
新市茶糕
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沙沙松松绵绵韧韧糯糯，来嘉兴怎么可以不吃茶糕。
新市茶糕乃是水乡古镇新市镇之汉族糕类名点，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气。
