早起刷新闻本来想看看有关疫情的最新进展，意外刷到了关于观赏干麦穗的激烈争论。正方VS反方：正方说制作成观赏麦穗按束出售比打成粮食按斤出售得到的收入高，有利润可增收，用于改善生活无可厚非；反方说把粮食做成工艺品是浪费资源，要坚决抵制。
其实这种工艺观赏麦穗也不是头一年才有的，有时候逛街都有可能买到，跟干花摆在一起单独出售或者作为一种搭配辅材，就跟松枝、松塔的作用差不多，区别就在于麦穗是可以出产粮食的，松塔大部分是不含松子的空壳子。
摄影素材中常见的干麦穗
奇怪的是这次的争执是谁挑头发起来的？真的是想厉行节约，奉劝大家不要制作和购买，还是炒作商品？不得而知。
不过我敢说这个潮流不会一直持续，就是一阵风，一阵风过后，产销量会继续维持在和往年一样的低水平。就和前几年那个冲上风口浪尖的干枝杜鹃一样吧，虽然还有商贩换了个马甲继续偷偷销售，但早已热度不再；还有八十年代的一分钱菠萝和二分钱轮船，现在人看了会不会觉得可笑。
保护野生动物的公益广告有一句耳熟能详的广告词：没有买卖就没有*害。麦穗有人制作是因为有市场，有人买就有人会想办法来提供销售，如果要谴责也是各打五十大板的事，能说谁是占理的一方呢。
如果农民增收只在于一束干麦穗，早就不存在部分农村生活多艰难这个话题了。
农民想涨粮价就和城镇人想涨工资一个道理，没什么区别，穷则思变，这回是换一种销售方法而已；城里人不想粮食涨价也是物价涨怕了，仅仅两年前，憋特价能憋出一块多钱的成品盒装牛奶，现在走一圈超市只有特价两块五，正价都在三块以上，没办法买几袋处理的进口脱脂奶粉，聊以慰胃。
而基础粮价像盐，和水果、肉类的价格走势形成了鲜明对比，盐作为有史以来的国之命脉，主体都掌握在国家手中；粮食也是国之命脉，价格调控有力就是民生之福，一部分生产者却挤在了调控和市场间的夹缝里。由此干麦穗还衍生出了城乡之间淡淡的火药味，实在令人遗憾。所以说今天这轮争论的动力之源似乎不在干麦穗。
农户赠送的成熟麦穗粒粒饱满
我手里也有两束还算新鲜的干麦穗，和今天讨论焦点的观赏干麦穗有些区别。第一，它是完全成熟的；第二，它是未经染色可以食用的。商家也是农户，他们没有用它来销售，而是作为送给顾客的满额赠品，以达成促销目标，商家顾客两下欢喜。
另类版许愿瓶 好吃不浪费
我们把干麦穗拿回家先彻底晾晒干燥，避免发霉，插到容器或花架上养眼睛。穗子有新鲜的麦香味，老人小孩都挺喜欢，闲了就抽几支坐下来剥了皮，存在密封罐里。
小孩子刚读书时就接触到那些“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”的传统思想，并有长辈身体力行，这种节约意识恐怕一辈子都不会变。
好了，在没有机器，麦穗数量也不多，两束而已的情况下，我想问一问有没有人支招这种成熟麦穗的快捷手工剥皮方法？我想在不耽误太多时间的前提下，尽快凑出熬煮几碗粥的量，趁着新鲜吃了它。
