俗话说：“秋吃酸，护肝胆”，主要是因为秋主收，酸收敛！遵循“少辛多酸”的原则。秋季多食用酸味食物，不但能够补益肝气收敛肺气，而且还具有生津止渴、健脾消食、增进食欲的作用。所以，进入秋季，建议大家：多吃这“5酸”，润肺保肝身体棒。
推荐做法：【西红柿豆腐汤】
1.把紫菜掰散放入碗中，再抓入一小把虾米，用清水泡上，去除上面的杂质和盐分。
2.西红柿洗干净打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后把外皮剥干净，切成西红柿丁。
3.老豆腐一块，先切成厚片再切成豆腐丁；生菜叶洗干净切成宽条；再准备肉丝100克，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，少许老抽上色，用手抓匀腌制10分钟。
